紫格格漫遊黑森林

在去拜訪英格的兄弟途中，我們在石坦豪森（Steinhausen）這個小鎮停留了一會兒，因為英格說，要讓我看看傳說中的「世界上最美的農村教堂(die schönste Dorfkirche der Welt)」！呵呵，在德國看過這麼多教堂，倒很好奇，最美的有多美呢？這天天空無雲，十分炎熱，車上雖然有冷氣（「有冷氣」在德國算是一項可以強調的汽車配備~~），但陽光還是曬得人熱烘烘的，在開過一片無垠的農田之後，終於來到這個教堂。第一眼的感覺是：沒什麼特別。不過在這裡已經很習慣外觀不起眼，但內在富麗堂皇的建築，所以還是抱著一絲期待推開教堂大門……

將香菇採回家以後，第一件事就是「查書」。除了已經很熟悉的菇種之外，都必須經過查詢這個動作，才能避免誤食毒菇而中毒。辨認香菇的方式，大概有幾個方向，也就是從菌傘、菌摺、菌環和菌柄來分辨。除了顏色之外，例如菌傘表面是乾燥或濕黏；菌摺壓下去會不會變色、有沒有菌環、菌柄是粗胖或高瘦都要注意，另外，有些野菇只在特定的樹種下生長，所以也要認得是在什麼樹下採到的，學問還不少。如果看了書仍然不明白或不確定，就必須再去詢問專家，不然就乾脆放棄，總之，小心查證是吃野菇必要的前提。英格說，雖然他們採菇吃菇這麼多年，但是克勞斯仍然常常懷疑會中毒而不願輕易嘗試，像那天英格和我決定吃克勞斯菇以後，克勞斯一上餐桌，就說了：啊，真好，我們今天有......和毒菇！所以我不禁懷疑起神農氏(註2)其實是女人了！-_-!!

可愛的雙胞胎野菇

2005年8月19日早晨，我和英格又來到昨天那個森林，不過今天的目的不是健行，而是：採野生香菇！所以我們的器材從手杖換成手提袋~~英格說，他們已經在森林裡採野生香菇很久了，有些菇已經很熟悉，確定可以食用，就可以採了帶回家吃；如果是不確定的野菇，就放棄，要不就得摘回去查書研究或詢問專家。英格說，每年九月香菇盛產期時，市政府會在每週安排固定的大約兩小時時間，由香菇專家負責提供解答，到時市民們就可以把採到的不確定野菇拿給專家們檢驗，還真是個體貼的設計！另外，在採菇的時候，英格也特別交代，不可以破壞香菇的根部，因為香菇的根部在地底下是連成一片的，所以硬拉的話，很容易就破壞了根部組織，以後就沒香菇可採。我覺得，德國人對大自然的愛護之心，真的是處處可見~~

2005年8月17日星期三，我再次拜訪去年在語言班安排下招待我們週末住宿的接待家庭－住在波登湖附近，上施瓦本地區（註1）的白家夫婦：克勞斯和英格（註2）。和前兩次一樣，雖然我是他們的客人，不過他們並不會刻意為我改變平常的生活習慣和計畫，這樣的好處是，我可以跟著體驗真正的德國人日常生活，也不會干擾到他們。這次的三天，我除了跟著他們去走山路健行、採野生香菇，也跟著去上施瓦本的其他兩個小鎮拜訪了英格的哥哥和弟弟。很多新奇的體驗相當有趣，就分幾次說說囉~~